數字穩定幣是一種通過特定機制來實現自身價格基本穩定的私人數字貨幣，其價格穩定機制主要有兩種，一種是錨定資產，一種是依賴算法。后者到目前為止尚未獲得實質性成功，而錨定資產則成為當前數字穩定幣實現價格穩定的主流機制。根據錨定資產種類的差異，穩定幣又可以分為兩類：錨定真實資產和錨定數字資產。

法定貨幣、黃金、房地產等真實資產，是目前數字穩定幣主要的錨定對象。例如，全球最早出現的數字穩定幣——泰達幣（USDT），由世界最大數字貨幣交易平臺之一的比特幣交易所（Bitfinex）組建的特瑟有限公司（Tether）發行，是以1∶1的美元存款抵押實現錨定。客戶每次購買一枚泰達幣，特瑟公司就要在其銀行賬戶上增加1美元準備金；而當客戶需要換回美元時，相對應的代幣會自動銷毀，同時特瑟公司收取客戶5%的手續費。泰達幣自發行以來，其市場交易價格在0.92~1.05美元之間波動，基本實現了價格穩定。

再如馬耳他金融企業Exante在其金融代幣化平臺STASIS推出的歐元穩定幣EURS，與歐元1∶1錨定，而新加坡公司Digixglobal則發行了錨定黃金的穩定幣DGX（1DGX=1克黃金）。

另一些數字穩定幣以數字資產作為抵押擔保，最典型的代表是以太坊美元DAI。以太坊旗下的代幣發行平臺MakerDAO于2017年12月發行了用數字貨幣以太幣（ETH）做抵押的穩定幣DAI。客戶想要獲取DAI就必須抵押以太幣，抵押的以太幣會被MakerDAO鎖定，直到客戶用DAI再加一部分利息來贖回以太幣。

由于以太幣本身作為私人數字貨幣，其價格就是大幅波動的，因此需要通過超額抵押來實現DAI的價格穩定。目前DAI的整體抵押率為324%，即每發放一個DAI就需要3.24個以太幣做抵押，從而保證了DAI從發行至今，其交易價格基本維持在1美元左右。

位于盧森堡的金融科技公司Blockchain Luxembourg SA于2018年10月發布了研究報告《穩定幣狀況》。該報告收集了全球57種穩定幣的數據，其中23種穩定幣已經在交易所上市，另外34種正在測試階段。77%的穩定幣屬于錨定資產型，66%的穩定幣與美元掛鉤。

報告通過分析穩定幣的價格波動情況指出，錨定資產型的穩定幣一般能夠實現價格穩定的承諾，其性能優于依賴算法型的穩定幣。該報告的研究團隊在市場調研中發現，穩定幣項目在過去12~18個月里迅速增加，很多項目團隊都將在近期推出新的穩定幣。

2019年摩根大通、IBM和臉書相繼宣布，開始發行或者將要發行錨定法幣的數字穩定幣。摩根大通是美國資產規模最大的銀行，IBM是IT行業的“藍色巨人”，而臉書則是擁有全球超過20億活躍用戶的社交媒體，這三家巨頭發行的穩定幣，與先前國際上發行的幾十種穩定幣在應用上有較大差別。

以往發行的穩定幣，都是以金融投資品的形式出現，通常也就是“幣圈”人士才會關注。而近期美國商業巨頭發行的穩定幣，則明確聚焦于跨境支付以及相關的商業生態建設，這表明穩定幣開始真正進入國際金融基礎設施領域，并有可能對實體經濟產生更加豐富而實質性的影響。