喜歡抽雪茄的朋友都對雪茄的品相也是比較講究,因為一支品相好的雪茄抽起來是一種享受。雪茄的好壞三分靠煙,七分靠養。剛買來的雪茄如同還未成熟的果實,口感欠佳,只有經過合理的方法創造出一個良好的環境去養茄存茄,才能進一步讓他們的味道持續演變得更加迷人。
一支保存良好的雪茄會發出光亮和一點油脂。有時雪茄還會有一層非常薄的白色灰塵,這也就是人們常說的旺盛雪茄。檢查一支雪茄的保存是否完好,可以輕輕地用手指擠壓一下雪茄,沒有壓碎和干燥感。但同時也不能有太重的潮氣感,更不能有水氣感,也不能太軟了。否則,雪茄的保存方法必須進行調整。
最佳的存儲方法就是將雪茄放入一個可以保持溫度在18-21°C,濕度保持60%~70%水平的空間中。低于12°C的話,期望中的雪茄熟化過程將被減弱,而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄最忌的是高溫,如果高于24°C。一方面是會加速雪茄的熟化,引起雪茄過早喪失最醇和的口味;另一方面是超過這個溫度,在溫暖的環境中,會引起煙草蟲出現,也可能引起雪茄的腐敗。所以將雪茄儲存在陽光照到的地方或過于炎熱的封閉場所, 應遠離熱源,最好將其放在家中最涼爽的地方。從上面可看出,雪茄對所處環境溫度和濕度要求非常高,因此,對于愛好雪茄的朋友來說,選擇一臺合適的雪茄柜至關重要。
一臺合格的雪茄柜必須是具備恒溫恒濕性能的,通過在雪茄柜內部多點安裝溫濕度傳感器,借助這些傳感器的探測,結合智能算法,以便時刻對柜內監測環境進行監測,搭配自我調溫調濕智能系統,可為雪茄營造一個適應的養護環境。目前,在市場上,有的雪茄柜甚至采用多達7個溫濕度傳感器進行網格式多點監測,實現了多數據采集,實現了更為精準的傳感器組合監測。
當然要想讓雪茄柜恒溫恒濕系統達到達到最佳效果,對傳感器的選擇也是很重要的,法國Humirelde的溫濕度傳感器 - HTU21D是雪茄柜一個很好的選擇,這款產品可測量范圍寬,精度高達3%RH,0.3℃,功耗低、性價比高、尺寸小,環保無鉛,響應速度快,是很多雪茄柜生產廠家的首選。另外還有一款精度更高的溫濕度傳感器 - HTG3515CH,也是不錯的選擇。
其實,不僅僅是與煙草貯存相關的雪茄柜,在與溫濕度監測息息相關的煙草加工行業,溫濕度傳感器監測也是重要的質量監控設備。在現代煙草加工的過程中,煙草加工廠會將煙葉經過多道工序的加工,來將其制作成卷煙。其過程工藝復雜,對于每道工序都有一定的環境方面要求。
在具體的加工過程中,將煙草分類處理后,需要將煙葉經過初烤、復烤、發酵,隨后再存放一定時間;這個過程需重復對煙草進行烘烤,烘烤時必須要掌握好烤箱內的溫度和濕度。此時,如果安裝溫濕度傳感器,就可以對于烤箱內的溫度進行監測和報警。
在隨后的發酵過程中,也需要做好發酵室內的溫濕度值控制,如果在烤煙和發酵過程中沒有做好溫濕度的控制,這樣對于煙制作出來的口感和質量都有一定的影響。
另外,發酵完成后,還需要將加入香精之后的煙絲進行烘烤,烘烤的過程要調整好烤箱溫濕度,此時的溫濕度,與上述兩個加工過程中的溫濕度值不同,因為,也需用到溫濕度傳感器進行溫濕度測檢測和報警。該加工過程的目的是增加煙草特殊的嗅香,使不同品牌的煙草有不同的香氣。
總的來說,在卷煙生產過程中,溫度和濕度對煙絲的烤制質量十分關鍵。溫濕度傳感器的加入,為產品質量的穩定性控制提供了更精準的保障。
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