在正常現(xiàn)象中，黏稠的蜂蜜流動(dòng)得比水還要慢，不過(guò)最近，芬蘭物理學(xué)家?guī)?lái)一個(gè)有趣發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在管中涂上特殊涂層后，蜂蜜流動(dòng)速度居然變得比水還要快 10 倍。

從工業(yè)過(guò)程（煉油廠）到生物系統(tǒng)（心臟血管），不同流體流經(jīng)管道的速度都有不可忽視的影響力，為了讓流體能順利通過(guò)管道通常會(huì)加壓，但加壓過(guò)頭又容易導(dǎo)致管道破裂，因此壓力的拿捏必須恰到好處。

科學(xué)家一直在尋找能在不增加壓力的情況下提升流體經(jīng)過(guò)管道的速度，最近芬蘭阿爾托大學(xué)物理學(xué)家 Robin Ras 團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，如果在窄管中涂上一種排斥液體的化合物，可以讓高黏性液體比低黏性液體流動(dòng)得更快。

神奇的是，這種超疏水涂料本身對(duì)高黏性液體沒(méi)有作用，比如將蜂蜜和水滴在涂了超疏水涂層的表面，然后傾斜該表面使液滴順著重力流動(dòng)，則水依然會(huì)更快地向下滑落；但當(dāng)把涂料涂在窄管中時(shí)，一切就發(fā)生變化了，超疏水涂層會(huì)在管內(nèi)壁與液體外部之間形成氣隙，讓高黏性流體在重力作用下比低黏性流體的流動(dòng)速度更快。

該團(tuán)隊(duì)據(jù)此開(kāi)發(fā)出一個(gè)流體動(dòng)力學(xué)模型，可用來(lái)預(yù)測(cè)液滴在涂有不同超疏水涂層的管中運(yùn)動(dòng)方式，希望借此進(jìn)一步研究微流控技術(shù)應(yīng)用，比如制造需要精確控制液體的復(fù)雜化學(xué)藥品。研究成果發(fā)表在《Science Advances》期刊上。

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