智慧時代，科技創新正全方位推動衣食住行的進步。當移動支付、手機下單、智能營銷管理等相繼出現，消費者們的用餐習慣和餐飲從業者的運營習慣，也在發生質的改變。不可否認，智慧餐飲，現已從十幾年前的一個概念，落地成為許多主流餐廳內真實的存在，也必將成為大型餐飲店未來不可或缺的一部分！

但是，對于奶茶店、快餐店、烘焙店等中小型餐飲店來說，是否有必要經歷智慧化的洗禮呢？

一、傳統中小型餐飲店的真實寫照

奶茶店老板A：我們家的產品和價格都貼在收銀臺后的墻上，高峰時段，結賬和點單的人全擠在前臺，以至于點個單都要耗時很久，很多顧客因為不愿意排隊就走了；

快餐店老板B：自從接入了外賣平臺，高峰期前臺和后廚經常因為漏單、錯單爭吵，不僅效率低，而且還遭到過差評，有時候都想放棄做外賣了；

烘焙店老板C：真的不知道如何促進老客戶二次光顧，拉動新客源。有時候推新品了，想做點活動吸引客流，也不知道該怎么搞！

……

總之，如今入行中小型餐飲看似并不難，但實際經營中，卻總會面臨這樣或那樣的問題。因此，如果還是按照傳統的經營思路，不經歷智慧化洗禮，很難在競爭紅海中立于不敗之地。但是，和大型連鎖餐飲不同，很多中小型餐飲店的經營者都是私人老板，規模較小，資金鏈不充盈，如何在投資較少的情況下完成智慧化轉型，成了更令人頭疼的問題！

二、智慧餐飲"新基建"——智掌柜點餐收銀機

有需求就有供給，有困難就有解決方案！經過多年的產品創新和技術升級，深圳市智掌柜云服務有限公司，從收銀機這一餐飲店的“基建”出發，給出了一個極具智慧的解決方法——智掌柜點餐收銀機！在2020年7月舉辦的第八屆中國智慧餐飲創新峰會，智掌柜點餐收銀機成功榮獲“餐飲創新解決方案獎”，“智”力強悍！

“智掌柜”是優秀的SaaS餐飲經營管理平臺，能通過技術手段和服務協助廣大餐飲經營者的日常管理。涵蓋點餐、收銀、后廚管理、外賣、會員營銷、營業報表等一體化功能，利用先進的云服務和人工智能技術幫助商家實現經營效率化和創造更多的生意。

點單收銀方面，智掌柜點餐收銀機搭載了OCR人工智能技術，一鍵拍照即可錄入菜單。顧客點餐時，可通過收銀機、掃碼、服務員手機等形式，清晰地看到每一個菜，直接下單，從而有效減少了用餐等待時間，不僅提高了效率，也提升了顧客的用餐便捷性。同時，智掌柜點餐收銀機還支持微信、支付寶、臺卡掃碼等全場景支付方式，進一步提升了用餐效率，即使是用餐高峰期，也不用擔心收銀臺前“人山人海”！

外賣功能方面，智掌柜點餐收銀機可一鍵接入美團、餓了么兩大外賣平臺，并搭載了后廚管理功能，可智能分單，有效減少前后廚溝通成本。更貼心的是，其還可設置自動或手動接單，忙不過來時輕輕一按，就能得到緩沖時間，助你和“爆單”現象說bye bye~

門店營銷方面，“智掌柜”會通過自有的營銷平臺，定向為大家推送營銷方案，如會員福利，折扣優惠等，營銷更精準，效率更高。而且，老板們通過手機或者電腦端，還能直接查看智掌柜點餐收銀機記錄的營業、結算、會員、商品等報表，躺在床上就能管理門店，待在家里就能知道什么產品更好賣！

面對已成洪流之勢的“智慧化”浪潮，智掌柜用一臺精致小巧的點餐收銀機，助力中小餐飲店的全業務鏈升級需求，輕松搞定智慧轉型。智慧點餐，承接外賣，會員留客……有了智掌柜點餐收銀機，那都不是事兒！