目前,大多數(shù)家庭的廚房配置了抽油煙機(jī),但有的人為了省電,炒菜時(shí)不舍得開,殊不知這種做法對身體的健康造成很大的危害。
易被忽視的油煙污染
烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙污染屬于室內(nèi)空氣污染的一種。有研究表明長期吸入食物烹飪過程中產(chǎn)生的油煙與女性腫瘤發(fā)生有關(guān),使用抽油煙機(jī)可以明顯減少腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
廚房空氣污染主要來源于兩部分。
一部分是化石燃料、木料燃燒過程中產(chǎn)生的各種形式的碳、氮氧化物和細(xì)顆粒物PM2.5,這部分污染物與汽車尾氣類似,長期暴露于這些污染物中可以導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。
另一部分則是油煙,主要指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。這部分污染物的產(chǎn)生與高溫、油炸和食用油類型有關(guān)。不僅影響女性的睡眠質(zhì)量,而且會增加慢性病和宮頸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
顆粒直徑小于2.5微米的污染物可以通過肺組織的屏障進(jìn)入血液,沉積在心臟、腦等組織中。
這些顆粒物在血管中會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程,導(dǎo)致冠心病、心梗的發(fā)生。隨著顆粒物在組織器官的沉積會引起局部的炎癥,導(dǎo)致器官功能的損害。同時(shí)可能會干擾心臟正常的活動(dòng),導(dǎo)致心律失常的發(fā)生。
由奧松電子自主設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)的APM10、AGS629和AGS02MA能滿足智能廚房油煙機(jī)的使用要求,輸出穩(wěn)定、可靠、精準(zhǔn)的檢測數(shù)據(jù),提供PM2.5顆粒物、感應(yīng)以及氣體檢測解決方案。
具體應(yīng)用方案
1、APM10
APM10在空氣中通過風(fēng)扇推動(dòng),復(fù)雜設(shè)計(jì)的風(fēng)道,進(jìn)行顆粒物檢測。當(dāng)空氣中的細(xì)顆粒物進(jìn)入激光束所在區(qū)域時(shí),將使激光發(fā)生散射;散射光在空間360°都有輻射,在適當(dāng)位置放置光電探測器用以接收散射光,然后經(jīng)過光電探測器的光電效應(yīng)產(chǎn)生電信號,經(jīng)運(yùn)放電路放大及處理后,依據(jù)米氏(MIE)理論,計(jì)算出顆粒物的等效粒徑及單位體積內(nèi)不同粒徑的顆粒物數(shù)量。
工作過程:APM10正常工作時(shí),可以實(shí)時(shí)檢測當(dāng)前環(huán)境的空氣顆粒物,當(dāng)人們在烹飪菜肴時(shí),產(chǎn)生大量油煙、有害氣體時(shí),APM10能快速、實(shí)時(shí)檢測顆粒物含量,將檢測結(jié)果發(fā)送到控制面板,聯(lián)動(dòng)油煙機(jī)的風(fēng)機(jī),根據(jù)顆粒物含量多少調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)的風(fēng)速,對產(chǎn)生的油煙廢氣進(jìn)行抽吸排放。
安裝方向:APM10進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口所在的平面應(yīng)緊貼油煙機(jī)內(nèi)壁與外界連通的氣孔,出風(fēng)口周圍2cm之內(nèi)應(yīng)無遮擋物。進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口之間應(yīng)有氣流隔離,避免氣流在設(shè)備內(nèi)部從出風(fēng)口直接回流到進(jìn)風(fēng)口。
油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口開孔尺寸應(yīng)不小于傳感器進(jìn)風(fēng)口開孔尺寸。
2、AG629
AG629人感傳感器是一款基于紅外線技術(shù)的自動(dòng)控制模塊,具有靈敏度高、可靠性強(qiáng)的特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于各類自動(dòng)感應(yīng)電器產(chǎn)品,該產(chǎn)品擁有品質(zhì)卓越、超快響應(yīng)、抗干擾能力強(qiáng)、性價(jià)比極高等優(yōu)點(diǎn)。
工作過程:AG629人感傳感器工作電壓范圍為3.0~5.5V,工作環(huán)境溫度為-30℃~+70℃,輸出低電平有效;當(dāng)智能廚房油煙機(jī)通過AG629人感傳感器檢測到有人靠近,自動(dòng)打開燈光,然后通過傳感器檢測到油煙機(jī)前人的動(dòng)作情況,輸出對應(yīng)電平信號給控制板,控制板根據(jù)傳感器檢測結(jié)果打開或關(guān)閉油煙機(jī)燈光。傳感器檢測人的動(dòng)作分三種情況,如下所示:
● 當(dāng)有人在傳感器的測試范圍內(nèi)移動(dòng)一下,AG629人感傳感器的輸出端口會輸出兩個(gè)或兩個(gè)以上的低電平,低電平持續(xù)時(shí)間小于1S,然后又恢復(fù);
● 當(dāng)人在傳感器的測試范圍內(nèi)一直有動(dòng)作時(shí),AG629人感傳感器的輸出端口會不停的輸出低電平脈沖,脈沖數(shù)量在于動(dòng)作的次數(shù);
● 當(dāng)人靜止不動(dòng)或不在探測范圍內(nèi)時(shí),AG629人感傳感器會一直輸出高電平保持不變。
安裝方向:AG629人感傳感器建議在油煙機(jī)顯示面板中間橫著安裝,上下檢測角度為37.5°,如下圖所示:
示意圖
3、AGS02MA
AGS02MA是一款采用數(shù)字信號輸出的 MEMS TVOC 氣體傳感器。配置了專用的數(shù)字模塊采集技術(shù)和氣體感應(yīng)傳感技術(shù),確保產(chǎn)品具有極高的可靠性與卓越的長期穩(wěn)定性,同時(shí)具有低功耗、高靈敏度、快速響應(yīng)、高可靠性和穩(wěn)定性、低成本、驅(qū)動(dòng)電路簡單等特點(diǎn)。
AGS02MA傳感器屬于VOC金屬化合物傳感器,利用電化學(xué)VOC傳感器的檢測原理,即VOC氣體與氣敏材料的表面產(chǎn)生吸附或者反應(yīng)(物理吸附或者化學(xué)吸附),從而引起其電學(xué)性質(zhì)(如電阻、電流、阻抗、電位等)的變化,最終輸出數(shù)字信號。
工作過程:AGS02MA氣體傳感器也可以對廚房環(huán)境空氣進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測,當(dāng)傳感器檢測廚房內(nèi)的空氣存在異味時(shí),將檢測到的數(shù)據(jù)發(fā)送給控制板,由控制板自動(dòng)打開油煙機(jī)風(fēng)扇開啟抽風(fēng)排氣。
安裝方向:安裝位置需有利于傳感器檢測到氣體。
智能油煙機(jī)的自動(dòng)調(diào)控功能十分依賴傳感器的檢測數(shù)據(jù),因此對傳感器的品質(zhì)、性能要求非常高。顆粒物傳感器和VOC氣體傳感器對污染物的精準(zhǔn)檢測,才能發(fā)揮油煙機(jī)的有效去污染能力,真正降低患癌風(fēng)險(xiǎn),守護(hù)身體健康。
審核編輯:符乾江
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