目的、材料與方法

葡萄的生長勢通常被看作是顯著影響果實產量和質量的重要因素。由于微生態環境條件如土 壤狀況、氣候條件等的差異 , 即使栽培于同一地塊上的同一品種的葡萄 , 其生長勢也可能存在較大的差異 , 導致顯著影響獨立發酵單元內原料質量均一性和葡萄酒品質。了解栽培地塊內的葡萄生長勢差 異和確定與之相適應的栽培管理技術措施 , 是提高葡萄原料品質的重要基礎工作。然而,人工調查地塊內所有單株的生長勢差異 , 勞動力需求量大、成本高。基于地物光譜特性的遙感技術的歸 一化植被指數 (NDVI) 成功應用于大范圍葡萄生長勢觀測, 但是采用該技術對同一地塊內葡萄樹體生長勢進行評價的研究報道在世界范圍仍然很少。本文報道了利用 NDVI評價同一地塊內生長的葡萄生長勢差異的研究結果 , 以期為采用基于地物光譜特性的遙感技術快速、準確、低成本地評價葡萄生長狀況提供依據。本試驗于 2002年4～8月在法國波爾多的瑪歌 (Margaux) 產區 Palmer酒莊的葡萄園進行。品種為赤霞珠和梅鹿輒 (Vitis vinifera)。株行距 1 m ×1 m, 采用居約特式 ( Guyot) 整枝方式 , 籬架高 112 m, 試驗地塊內采用相似的栽培管理技術。選擇3個地塊 , 并根據多年葡萄生長狀況將每一地塊內葡萄生長勢劃分為強、中、弱等不同區域 , 每個區域內選定4個小區進行研究 (即 4次重復 ) , 試驗區及小區分布具體情況見表 1。

每個小區內隨機選擇6株進行研究。5月22日～8月13日(新梢停止生長期) 對每株選定1個新梢 (不摘心和不去副梢) 分8次測量新梢長度動態 ; 分別在花期 (6月6日)、封穗期 (7月25日) 和果實轉色期 (8月13日) 測定了葡萄葉片葉綠素指數 (N-Tester指數) ; 8月13日測定所有試驗樹上的所有新梢和副梢的長度,并根據 y=20.074x + 326.42 (梅鹿輒) 和y=20.73x-695.31 (赤霞珠) 計算單株葉面積〔y為單株葉面積 (cm2) , x為所有一次新梢和副梢的長度總和 (cm);7月23日清晨葉面露水消退后,每株樹選擇2片成熟葉片 , 套在外層為錫箔紙內層為黑色塑料的袋內, 利用壓力室法測定葉柄午間水勢 ; 7月22日正午, 選用直升飛機作為遙感平臺,使用24×36mm, f=35～105mm相機加裝黃色濾光片 (12號) 和柯達EIR膠片作為傳感器 , 拍攝每一試驗地塊的彩紅外圖像 ; 同時 , 使用 24 ×36 mm, f = 35～80 mm的相機和普通200ASA膠片作為傳感器 , 拍攝每一試驗地塊彩色圖像。所獲得的圖像正片,利用掃描儀在1950dpi分辨率下掃描 , 在256灰度下分解彩紅外圖像(紅色對應紅外 , 綠色對應紅色 ) , 采用圖像處理軟件獲取觀測對象的 NDVI。進行方差分析以及相關性分析 , 在 Excel中對 NDVI與葡萄長勢田間觀測結果進行回歸分析。

結果分析與討論

2.1 樹體的營養生長狀況

赤霞珠和梅鹿輒同一地塊內不同生長勢的植株整個生長季節里新梢日平均生長速度在強樹和 中庸樹與弱樹間存在顯著差別,但強樹與中庸樹之間差異不顯著 (表2)。研究不同樹勢的植株在整個季節里的新梢生長動態, 圖1表明,兩個品種生長勢強的樹,除在同一日期其日平均生長速度 顯著高于弱樹外，其新梢生長期也顯著長于弱樹。所有地塊內的赤霞珠和梅鹿輒不同樹勢植株的新梢長度單株葉面積與新梢日平均生長速度表現一致 (表 2)。生長勢強和中庸的植株新梢長度和單株葉面積顯著高于弱樹,但在生長勢強和中庸的植株之間差異不顯著。生長勢強植株的 N-Tester指數顯著高于弱樹,但在8號地的中庸樹N-Tester指數顯著低于生長勢強的植株,但與弱樹之間差異不顯著(表2)。對樹體水勢的研究結果表明, 3個地塊中只有8號地內不同生長勢植株間有顯著的差異:生長勢強的樹中庸樹其樹體水勢顯著高于弱樹;其他兩塊地樹勢間無顯著差異。

圖 1 不同生長勢植株新梢生長動態 圖中數字表示地塊 ; V、M和 W分別代表強、中和弱樹

2.2 歸一化植被指數NDVI

生長勢強的樹NDVI顯著大于弱生長勢樹,而對于8號地塊,強生長勢樹與中庸樹之間的NDVI差異不顯著(表2)。觀測對象的NDVI在地理信息系統進行可視化處理的結果見圖2。可以看出,該圖像能明顯地把生長勢強的小區與生長勢弱的小區區分開來:生長勢強的小區紅色更深(圖中的紅線框內的區域) ,而生長勢弱的小區藍色更深(圖中的藍線框內的區域)。

圖 2 試驗地塊1（左）、57（中）、8（右）歸一化紙杯指數圖

2.3 歸一化植被指數NDVI與樹體營養生長狀況之間的關系

進一步對 NDVI與葡萄各營養生長指標之間的相關性分析結果表明 , NDVI與葡萄植株新梢的日平均生長速度(y=54.97x+16.42,r2= 0.43)、新梢最終長度 (y=473.5x + 190.3，r2= 0.343)、單株葉面積 (y=2.93x+0.92, r2=0.46)及指數 N-Tester ( y=295.8x+ 392.6, r2= 0.52 ) 之間均存在顯著的直線正相關關系。但是,在NDVI與樹體水勢之間不存在顯著的相關關系。

總結

應用遙感技術測定 NDVI能快速評價葡萄生長勢的差異 , 為確定與之相適應的栽培管理技術決策提供依據 , 其結果數據可以更好地與越來越廣泛的機械化操作相適應 , 從而提高釀酒葡萄原料質量均一性 , 保證獲得高品質的葡萄酒。這一技術在未來葡萄生產中使用具有廣闊的前景。