凍干機是一種基于真空冷凍干燥技術的加工設備，其原理是將水分凍結并升華，從而保證食品藥材本身的顏色、品質及營養成分，通常用于制藥、食品、化工、材料等領域。凍干機主要由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。

以PLC為中控系統的凍干機可以實現各種凍干產品的自動化生產控制，嚴格把控過程中的溫度、濕度、壓力、流量等工藝參數，并對電機啟停進行控制，是食品工廠重要的生產設備。對此，數之能提供凍干機在線監控管理系統，實現生產工藝的組態監控與管理，并能在異常故障時自動報警，有效加強現場工作的管理力度與及時性。

系統特色

1. 實時性:凍干機在線監控管理系統可以實現對凍干機的實時監測和反饋，及時發現故障并進行報警處理，保證凍干機的正常運行。

2. 全面性:凍干機在線監控管理系統可以對凍干機的各個環節進行監控和管理，包括加熱、冷卻、真空、壓力等，提高凍干機的生產效率和品質。

3. 可靠性:凍干機在線監控管理系統可以通過大數據分析和人工智能算法等技術，對凍干機的運行數據進行分析和評估，提高凍干機的可靠性和穩定性。

4. 遠程控制:凍干機在線監控管理系統可以實現對凍干機的遠程控制和操作，包括啟停、調整、故障處理等，提高凍干機的運維效率和管理水平。

5. 數據分析:凍干機在線監控管理系統可以對凍干機的運行數據進行統計和分析，包括能耗、效率、質量等指標的分析和評估，為凍干機的管理和優化提供數據支持。