白平衡是指調整相機或攝像機的色溫設置，以使圖像中的白色與實際場景中的白色看起來一致。

在攝影和攝像中，白平衡的作用非常重要。由于不同光源的色溫不同，相機在不同光源下拍攝的照片或視頻會呈現出不同的偏色。如果不進行白平衡校正，圖像會出現色偏，影響照片或視頻的質量和真實性。

白平衡的主要作用有以下幾個方面：

1. 保證圖像中白色真實呈現：白平衡的主要目的是確保圖像中的白色看起來純白，而不是帶有色偏。當相機的白平衡設置正確時，相機會自動校正圖像的色溫，使圖像中的白色色調與實際場景中的白色色調一致。這樣能夠準確還原實際場景的顏色，并提高圖像的真實感和質量。
2. 糾正光源的色溫：不同光源的色溫不同，如白熾燈的色溫偏暖，日光燈的色溫偏冷。如果不進行白平衡校正，拍攝的照片或視頻會呈現出帶有色偏的效果。通過調整白平衡，相機能夠糾正不同光源的色溫，使圖像呈現出客觀真實的顏色。
3. 調整圖像的氛圍和情緒：白平衡的調整也可以改變圖像的色調，從而創造出不同的氛圍和情緒。例如，通過增加色溫可以使圖像呈現出溫暖的色調，增強照片或視頻的溫馨感；而通過降低色溫可以使圖像呈現出冷靜的色調，增加照片或視頻的冷酷感。
4. 消除色彩偏差帶來的問題：在一些特殊情況下，光源的色溫和圖像中的白色色調并不完全一致，這時就需要通過調整白平衡來糾正色彩偏差。例如，在室內使用閃光燈拍攝人像時，閃光燈的色溫往往偏冷，導致照片中的人物皮膚呈現出偏藍色的色調。通過調整白平衡，可以使人物的膚色還原到真實的白色。
5. 提高后期調整的效果：在后期處理中，如果原始圖像的白平衡設置不準確，后期調整的效果會受限。通過在拍攝時正確設置白平衡，可以為后期調整提供更多的余地，使后期調整更加方便和高效。

需要注意的是，白平衡并不是所有場景下都是必要的。有些攝影師和攝像師可能會有意選擇保留色溫偏離的效果，以達到特定的藝術效果或表達意圖。然而，在大多數情況下，正確的白平衡設置是保證圖像真實性和質量的重要因素。

綜上所述，白平衡是通過調整相機的色溫設置，使圖像中的白色與實際場景中的白色一致的過程。它的作用是保證圖像中的白色真實呈現，糾正光源的色溫，調整圖像的氛圍和情緒，消除色彩偏差帶來的問題，提高后期調整的效果。正確的白平衡設置能夠提高照片或視頻的真實感和質量，對于攝影和攝像來說是非常重要的。