變介電常數式電容傳感器是一種利用電容變化來測量不同物理量或化學量的傳感器。它通過測量電容的變化來檢測被測量的變化。這種傳感器具有靈敏度高、響應速度快、結構簡單、成本低廉等優點，因此在許多領域得到了廣泛的應用。以下是對變介電常數式電容傳感器常用來測量的量的介紹：

1. 位移和位置

變介電常數式電容傳感器可以用于測量物體的位移和位置。當物體靠近或遠離傳感器時，傳感器的電容值會發生變化。通過測量電容的變化，可以計算出物體的位移和位置。這種傳感器常用于機器人、自動化設備、精密儀器等領域。

1.1 線性位移測量

線性位移測量是變介電常數式電容傳感器最常見的應用之一。傳感器的兩個電極之間存在一個空氣間隙，當物體靠近或遠離電極時，空氣間隙的長度會發生變化，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出物體的線性位移。

1.2 角度測量

變介電常數式電容傳感器也可以用于測量角度。在這種情況下，傳感器的兩個電極是圓形的，物體的位移會導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出物體的角度。

1.3 位置測量

變介電常數式電容傳感器還可以用于測量物體的位置。在這種情況下，傳感器的電極是線性的，物體的位移會導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以確定物體的位置。

2. 壓力和力

變介電常數式電容傳感器可以用于測量壓力和力。當物體施加壓力或力時，傳感器的電容值會發生變化。通過測量電容的變化，可以計算出施加的壓力或力。

2.1 壓力測量

變介電常數式電容傳感器可以用于測量氣體或液體的壓力。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個可壓縮的介質，如空氣或油。當施加壓力時，介質的厚度會發生變化，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出施加的壓力。

2.2 力測量

變介電常數式電容傳感器也可以用于測量力。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個彈性體，如彈簧或膜片。當施加力時，彈性體會發生形變，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出施加的力。

3. 濕度和水分

變介電常數式電容傳感器可以用于測量濕度和水分。當環境濕度或物體中的水分含量發生變化時，傳感器的電容值也會發生變化。通過測量電容的變化，可以計算出環境濕度或物體中的水分含量。

3.1 相對濕度測量

變介電常數式電容傳感器可以用于測量相對濕度。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個吸濕性材料，如聚酰胺或聚酰亞胺。當環境濕度發生變化時，吸濕性材料會吸收或釋放水分，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出相對濕度。

3.2 水分含量測量

變介電常數式電容傳感器也可以用于測量物體中的水分含量。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個與物體接觸的介質，如水或油。當物體中的水分含量發生變化時，介質的介電常數會發生變化，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出物體中的水分含量。

4. 液體濃度

變介電常數式電容傳感器可以用于測量液體的濃度。當液體中的溶質含量發生變化時，液體的介電常數也會發生變化。通過測量電容的變化，可以計算出液體的濃度。

4.1 電解質濃度測量

變介電常數式電容傳感器可以用于測量電解質的濃度。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個電解質溶液。當電解質的濃度發生變化時，溶液的介電常數會發生變化，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出電解質的濃度。

4.2 非電解質濃度測量

變介電常數式電容傳感器也可以用于測量非電解質的濃度。在這種情況下，傳感器的兩個電極之間存在一個非電解質溶液。當非電解質的濃度發生變化時，溶液的介電常數會發生變化，從而導致電容值的變化。通過測量電容的變化，可以計算出非電解質的濃度。