壓電晶體材料是一類在受到機械應力時能夠產生電荷的晶體材料。這類材料在電子信息、傳感器、聲波換能器等領域有著廣泛的應用。壓電晶體材料的種類豐富多樣，主要包括以下幾種：

1. 石英晶體 ：石英（α-石英）是最著名的壓電晶體之一，具有高穩定性和優良的機械、電氣和化學性能。它被廣泛用于制造選擇和控制頻率的電子元器件，如晶體振蕩器，這些振蕩器在彩電、空調、電腦、DVD、無線通信等設備中發揮著重要作用。石英晶體振蕩器還分為多種類型，如非溫度補償式、溫度補償式（TCXO）、電壓控制式（VCXO）、恒溫控制式（OCXO）和數字化/μp補償式（DCXO/MCXO）等，以滿足不同場合的需求。
2. 其他天然壓電晶體 ：除了石英外，自然界中還存在許多其他具有壓電效應的晶體，如閃鋅礦、方硼石、電氣石、紅鋅礦、GaAs等。這些晶體在特定條件下也能產生壓電效應，但由于性能或應用領域的限制，它們可能不如石英那樣普及。
3. 人工合成壓電晶體 ：隨著科技的發展，人們還成功合成了許多具有壓電效應的晶體材料，如鈦酸鋇及其衍生結構晶體等。這些人工合成的壓電晶體在性能上可能優于某些天然壓電晶體，因此在特定領域得到了廣泛應用。
4. 壓電陶瓷 ：雖然壓電陶瓷在嚴格意義上不屬于壓電晶體（因為它是多晶體），但它在壓電材料領域也占有重要地位。壓電陶瓷具有壓電性能強、介電常數高且可以加工成任意形狀等優點，因此被廣泛應用于大功率換能器和寬帶濾波器等場合。
5. 壓電聚合物 ：又稱有機壓電材料，如聚偏氟乙烯（PVDF）等。這類材料具有密度低、材質韌性高且形狀可塑性強等優點，但也存在極化電場高等缺點。它們常被用于醫療器械、壓電傳感器等領域。
6. 復合壓電材料 ：這類材料是在有機聚合物基底材料中嵌入壓電材料構成的。它們結合了壓電聚合物的優點，并改善了其壓電常數小、極化電場高等缺點。復合壓電材料在傳感器、換能器等領域具有廣闊的應用前景。

綜上所述，壓電晶體材料的種類包括石英晶體、其他天然壓電晶體、人工合成壓電晶體以及壓電陶瓷、壓電聚合物和復合壓電材料等。這些材料在各自的領域內發揮著重要作用，推動了電子信息、傳感器等相關技術的發展。