不只是能源技術，臺英產業合作將跨足農業生技。位于***桃園市的源鮮農業生技宣布，預計2年內將投資1800萬英鎊（折合人民幣約1.6億元），在英國種蔬菜，興建智慧農場。英國際貿易部投資部長Graham Stuart昨（10）日親赴農場參觀，并宣布***漢典食品將再投資350萬英鎊（折合人民幣約3118萬元），在英開設連鎖外賣餐廳。

Graham Stuart與桃園市長鄭文燦、源鮮董事長蔡文清一起出席投資記者會，蔡文清說明英國投資案，他表示，源鮮評估英國消費能力高、消費量大，英國人喜歡吃生菜色拉，因此以英國做為海外投資第一站，希望源鮮產品有一天像英國歷史日不落國一樣「日不落」。

Graham Stuart（左二）、鄭文燦（右三）、蔡文清（右二）推廣無毒、無污染蔬菜

據悉，源鮮智慧農場主人蔡文清因早年罹患肝癌，后因接觸生機蔬菜，病情大有改善而痊癒，讓他決定投入農業生技產業。農場至今成立9年，不僅給菜聽音樂、喝豆漿益生菌、運用科技控制溫度等，更發展出「垂直農耕」技術，并可大規模量產，在大陸深圳設立智慧農場外，也準備投入歐洲市場，英國即為首站。

源鮮農場的概念正是近年在全球蔚為風潮的“植物工廠（plant factory）”，這種施以高度環境控制的農業，有封閉的成長系統，并以人工控制光照、溫度和營養等，能常年量產蔬菜。

源鮮是第一家即將在英國投資設廠的中國***植物工廠。英國氣候不利葉菜蔬果生長，耕地面積也逐年下降，長期以來依賴歐盟國家進口。蔡文清說，英國脫歐后可能面臨進口菜價上漲，此時導入植物工廠技術，可以在地生產客制化的蔬菜，填補英國的蔬菜空缺。

源鮮農業近年與“植物神醫”之稱的中興大學植物病理教授蔡東纂進行技術合作，運用生物科技、統計分析，建立蔬果植物的生長大數據，將智慧農場投入量產，甚至能借由參數組合，提供客制需求的蔬菜。

蔡文清計劃2年內在英國約克（York）國家農糧創新園區，投入1800億英鎊，設立「垂直農耕試驗工廠」，也計劃在英國巴斯（Bath）等地設廠。將于2019年初建立首座大型農場，產量約2～5噸，5年內總產量達1天20噸。

Graham Stuart參訪源鮮農場也現場試吃新鮮蔬菜，他表示，源鮮在英國約克郡投資1800萬英鎊的14層架垂直室內農耕園區，是走在農業領域前端，尤其垂直農耕園區有很高效率，引以為傲的產品無農藥、金屬、大腸桿菌污染，是未來農業典范。據悉，英方提供諸多投資優惠，源鮮團隊也不乏英法及丹麥籍專家。

現場試吃新鮮蔬菜

鄭文燦表示，源鮮生產蔬菜產量高、無農藥、碳酸鉀殘留成分，英國是歐洲投資跳板，源鮮決定赴英國投資，鼓勵***地區企業選擇英國投資，桃園與英國倫敦格林威治市洽談智慧城市協議，無人車技術先進，希望未來推動更多交流。