引言

近年來，各種動物引起的高致病性病菌引起了人們對動物產品的關注。禽流感、瘋牛病、口蹄疫等重大動物疫病在一些國家、地區發生和蔓延，不僅影響到畜牧業健康發展和動物產品國際貿易，也對人類健康和公共衛生安全構成重大威脅。各國政府都高度重視重大動物疫病防控和動物產品安全問題，紛紛探索和采取有效措施，依靠科技進步，開展動物標識溯源工作，提高重大動物疫病防控技術水平，保障動物產品安全。

一，系統簡介

動物衛生監督管理信息系統是農業部“動物標識溯源系統”的重要組成部分，它利用二維碼識別技術和現代計算機技術，將屠場的動物入場登記、屠宰檢疫、流向跟蹤和質量溯源等等幾個方面集成為一個完備的系統，通過電腦筑起一張監督網絡，實現全程電子管理。

通過動物衛生監督管理信息系統，可以實現屠場工作量全市范圍內綜合統計和查詢，同時也為市民網上查詢動物產品檢驗檢疫信息提供了公共的平臺。新系統實現了送物產品的階段性溯源，保障了動物產品安全，也為將來農業部整體溯源系統提供了經驗，具有明顯的無紙化辦公和信息化特點。

二、系統特色

實現屠場2秒鐘快速出證，提高檢疫工作效率，大大降低了檢疫員工作強度。

使用農業部溯源系統二維碼標準，證章格式統一，防偽性強。

實現了動物產品階段性溯源，并為將來塑造整體溯源系統提供了經驗。

實現了屠場系統信息化、無紙化。

實現了屠場工作量全市綜合查詢、統計。

使用移動智能識讀器采集檢疫證信息

三、功能特點

統一的技術規范：通訊協議、功能規范和證章格式全都符合農業部溯源系統規范。

全面的農業溯源系統兼容性：兼容農業部溯源系統服務器上傳接口，無縫兼容全國食品溯源系統。

2秒鐘證章打印：2秒鐘出證，滿足快速出證需求。

檢疫證明防偽性強：現使用的機打檢疫證明為農業部統一印制的檢疫證明，檢疫證明上加印二維碼加密防偽，監查人員可采用移動智能識讀器進行解密識別。

涵蓋信息全面：記錄動物入場登記、屠宰檢疫及動物產品銷售去向的所有信息。

信息真實有效：貨主領取動物產品后，憑IC卡打印《動物產品檢疫合格證明》，系統同時也將出場的動物數量、去向生成數據登記，當出場動物數量超過入場數量時，系統自動禁止打印證明，保證信息真實有效。

方便查詢統計：可通過系統實時查詢、統計和分析全市動物產品的相關信息，例如日屠宰量、市場銷售量等，且可為市民提供上網查詢動物產品相關信息的功能。

責任明確：出具檢疫證明是檢疫部門的責任，動物產品流向有據可查是屠宰企業的責任，責任分工明確，可以最大限度的保證食品安全和行政安全。

四，總體設計

本系統設置二級結構，即屠場級和市服務器級。在屠場內部局域網內，可運行機打檢疫證明系統，實現電子出證和信息化管理。市服務器接收各屠宰廠、批發市場通過互聯網傳送的數據，實現數據匯總、統計和查詢。

網絡結構如下圖：

市動物衛生監督所服務器上安裝了通訊服務程序和數據庫。通訊服務程序用來接收各分站發來的數據，并對這些數據進行處理后保存到數據庫中。服務器中部署了IIS，能夠通過WEB頁面給普通用戶提供相關信息在線查詢服務，同時也能給有權限的管理者用戶提供信息統計功能。

參考界面如下：

屠宰場內也設置了一個服務器，與各工作PC機一起，構成一個獨立的系統。各PC機分別實現疫信息錄入、IC入場信息錄入、檢卡讀寫和證章打印、銷售流向信息錄入等功能。

如圖所示：

移動智能識讀器可現場掃描證章上的二維條碼，實現證章真偽識別和遠程查詢功能。

五、應用案例

深圳市龍崗區大圍屠場

深圳市龍崗區坪山屠場

深圳市寶安區維爾康食品加工廠

深圳市南山肉聯廠