家樂(lè)福、沃爾瑪、國(guó)美等北京市民熟悉的超市賣場(chǎng)在國(guó)家會(huì)議中心展區(qū)的各自展位亮出“主打招牌”。

近日，2019年京交會(huì)迎來(lái)最后一天。記者在位于國(guó)家會(huì)議中心的展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)看到，家樂(lè)福、沃爾瑪、國(guó)美等北京市民熟悉的超市賣場(chǎng)在各自展位亮出“主打招牌”，展出的物流無(wú)人機(jī)、進(jìn)口食品、智能家居等吸引了不少參觀者前來(lái)問(wèn)詢。

家樂(lè)福展出的“機(jī)器人售貨機(jī)”。

“貨架”擺滿了有機(jī)食品等熱銷商品，機(jī)器人售貨機(jī)、掃碼收銀機(jī)可體驗(yàn)“全自助逛超市”的線下購(gòu)物新方式，一架物流無(wú)人機(jī)模型展示網(wǎng)購(gòu)配送使用的“黑科技”，一旁的屏幕上，播放著進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到超市經(jīng)過(guò)層層把關(guān)的旅程……家樂(lè)福展位現(xiàn)場(chǎng)的這些展示，講述著消費(fèi)生活的新變化。

家樂(lè)福集團(tuán)華北區(qū)域電商經(jīng)理田碩告訴記者，此次在京交會(huì)展示的都是家樂(lè)福近年來(lái)主打的最新服務(wù)品牌。“例如我們的‘網(wǎng)上商城’自2015年開(kāi)始上線，已經(jīng)覆蓋全國(guó)。但對(duì)于一些偏遠(yuǎn)山區(qū)以前配送耗時(shí)很長(zhǎng)，開(kāi)車送到村鎮(zhèn)里可能要花四五天時(shí)間。現(xiàn)在我們通過(guò)使用物流無(wú)人機(jī)，最快兩天就能送到，對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)網(wǎng)購(gòu)就更加便利。”

在城市里，外賣服務(wù)更為突出地體現(xiàn)了這種便利。“我們現(xiàn)在和幾大外賣平臺(tái)合作，主打‘一小時(shí)配送’，包括日用百貨、生鮮食品等各種品類。”田碩介紹，為了縮短備貨時(shí)間，上萬(wàn)平米的賣場(chǎng)中專門開(kāi)辟了“前置倉(cāng)”，把涉及外賣的商品從四五萬(wàn)種商品中提前挑出，并開(kāi)發(fā)了智能揀貨系統(tǒng)，“以前揀貨員需要打印出訂單小票一個(gè)個(gè)去找，現(xiàn)在從手機(jī)上實(shí)時(shí)接單后，商品清單、在倉(cāng)庫(kù)的位置一目了然，就能迅速完成備貨發(fā)貨。”

“這幾年都說(shuō)消費(fèi)升級(jí)，我們現(xiàn)在也主打一個(gè)概念叫‘食品升級(jí)’。比如我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的需求量在明顯增加，大家更關(guān)注品質(zhì)和健康了，家樂(lè)福的自有品牌就開(kāi)發(fā)了更多這類產(chǎn)品。”田碩介紹，針對(duì)“食品升級(jí)”，超市還打造了一系列新品牌。以往超市內(nèi)銷售的蔬果等農(nóng)產(chǎn)品以“散菜”為主，升級(jí)后的“日日鮮”品牌均是當(dāng)天采購(gòu)、預(yù)包裝好的新鮮菜品，除倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用冷藏冷凍設(shè)備外，在夏季外送過(guò)程中也會(huì)配冰袋來(lái)保鮮。另一個(gè)新品牌“家優(yōu)鮮”則通過(guò)農(nóng)超對(duì)接，將法國(guó)生蠔等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品從原產(chǎn)地原裝直供到超市，對(duì)產(chǎn)地選擇、采購(gòu)環(huán)節(jié)的審核都非常嚴(yán)格，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。