配方(Recipe)是一組參數值，它用來提供生產產品和控制生產過程所需的信息。例如餅干的配方包括黃油、白糖、雞蛋、面粉和烹調時間等參數的數據類型和參數值等。

配方集是若干個配方的集合，這些配方有相同的參數集合，但是參數的數值各不相同。例如餅干配方集包含夾心餅干和蘇打餅干的配方。生成配方集后，在更換產品時，只需要輸入配方的符號名或配方的編號，就可以使用配方中預設的參數集合，避免了在生產過程中經常輸入重復的大量的參數。

過去只有在計算機上運行的組態軟件等上位機軟件才有配方功能，小型PLC因為存儲容量小，不可能設置配方功能。西門子的新一代S7-200小型PLC新增了配方功能，配方集的數據和實時采集的數據保存在64K或256K的EEPROM存儲卡中，存儲卡插在CPU模塊的插槽中。存儲卡的寫操作次數的典型值為100萬次。S7-200的新版編程軟件STEP 7-Micro/WIN (V4.0)支持配方功能，它的配方向導用于在存儲卡中創建、修改配方和配方集。

用戶程序可以調用配方向導生成的讀寫配方的子程序，將某個配方讀入CPU模塊中的存儲區，或將修改后的配方值寫入存儲卡中。操作人員可以用文本顯示器TD 200或別的人機界面來選擇需要的配方。

用配方向導生成配方集

在編程軟件中執行菜單命令“工具→配方向導”，打開配方向導，可以定義和生成配方。

（1）定義配方
在圖1所示的配方定義表中，用鼠標點擊“域名”(Field Name)列中的一個單元，然后編輯該域名，每個域名都將成為名為RCPx_SYM（x是配方集的編號）的符號表中的符號名。用下拉式列表選擇變量的數據類型，輸入變量的默認值和注釋。所有的新配方將用這些默認值作為初值。最多可以定義4個配方，即最多可以有4個配方集，每個配方集內配方的個數只受存儲卡容量的限制。

圖1 定義配方

圖2 創建和編輯配方

（2）創建和編輯配方
在創建和編輯配方對話框中，按“新”按鈕后，在圖2所示的配方表中，將會出現一個白色背景的可編輯的新配方列。該列中同時出現定義配方時設置的默認值，應根據產品的實際情況來修改默認值，以創建新的配方。可以修改列標題中配方的名稱，例如“蘇打餅干”。選中某一列的配方后，可以刪除它，或將它的參數設置為默認值。用鼠標右鍵單擊某一配方列，執行彈出的菜單中的命令，可以剪切、復制和粘貼點擊的配方。粘貼后新的列被插入當前光標位置的左側。

（3）分配V存儲區
可以自己選擇V存儲區中的起始地址，也可以使用配方向導推薦的地址，單擊“建議地址”按鈕，推薦的地址將會根據配方的字節長度遞增。

（4）項目組件
配方向導將會為新的配方生成項目組件，包括符號表、數據塊、讀/寫配方的子程序和存儲卡數據，用戶程序可以使用這些組件，用配方的符號名讀取配方數據。必須將帶有配方向導配置的項目下載至PLC才能使用它們。下載時必須在下載對話框中選中“配方”選項，將配方數據載入存儲卡。

在用戶程序中讀出和修改配方

在用戶程序中可以調用配方向導創建的子程序，RCPx_Read（x＝0～3）將配方從存儲卡傳送到V存儲區，RCPx_Write用指定的V存儲區中的配方數據替代存儲卡中的配方。配方向導創建的子程序在指令樹的“\指令\調用子例行程序”文件夾中。

圖3 讀寫配方指令

指令框中的Rcp輸入端是配方的編號，數據類型為Word，可以使用配方的符號名，例如“甜餅干”。字節Error是輸出端返回的執行結果，無錯誤時為0，訪問存儲卡失敗為132。

將圖3中的程序寫入主程序OB1，將程序塊、數據塊和配方下載到CPU，切換到RUN模式。為了監視對配方的讀寫操作，生成如圖4所示的狀態表。因為在配方向導中指定0號配方集對應的V存儲區地址為VB0～VB5，在狀態表的第一行輸入地址VB0后，自動變為符號地址“面粉”。將光標放在“面粉”所在的方格中，按鍵，將會在下一行自動生成下一個地址VB1對應的變量“白糖”。

令輸入變量I1.0為1(如圖3)，CPU讀取甜餅干的配方，在狀態表的“當前值”列可以看到讀出的配方數據 (如圖4)。用狀態表修改配方中的變量值，例如將面粉的值改為40，然后令輸入變量I1.1為1，將VB0～VB5中的數據寫入存儲卡中。將狀態表中面粉的當前值清零后，再用I1.0讀取甜餅干的配方值，用狀態表可以看到修改后的配方值。

圖4 狀態表