酸價是指脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化學物質所需的氫氧化鉀的毫克數，是油脂變質程度的指標。脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。在脂肪生產的條件下，酸價可作為水解程度的指標，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。

所以在判斷食用油品質的時候，可以用到［萊恩德］LD－J12食用油酸價快速檢測儀，操作方便，檢測準確。

［萊恩德］LD－J12食用油酸價快速檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。

［萊恩德］LD－J12食用油酸價快速檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。??

功能介紹：

1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

2、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

6、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

7、采用標準USB2．0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態，達到問題預估、預警。

9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

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