自制披薩難不難？號稱“一看就會”的網絡教程一大把，一上手才發現難度系數真不低：面餅多烤一會就有焦糊味了，早幾分鐘出爐中間又沒熟。怎么才能烤出西餐廳里那種外脆里嫩的意大利披薩呢？

最近正值年底，用戶不妨參考一下各大權威機構的專業盤點、測評。12月22日，第七屆中國智慧家庭大會在京召開，一年一度的“金選獎”年度評選結果也正式揭曉，卡薩帝烤箱原創的300℃超高溫自熟感應技術獲得“年度科技革新獎”專項獎。此次獲獎，離不開兩點核心支撐：一是科技實力過硬，能讓用戶3分鐘輕松烤出正宗意式披薩；二是場景布局完善，用戶獲得的不是披薩教程、也不是烤箱單品，而是一站式的智慧廚房體驗。

科技實力過硬：300℃烤披薩，僅需3分鐘

現在大家下廚，都喜歡先打開各種APP搜一下各種教程。但大多網絡教程都是憑博主的個人經驗輸出的，比較專業的博主才會考慮到家庭烤箱的差異性，并在教程中提示用戶：披薩應高溫短時間烘烤，而非低溫長時間烘烤。因為傳統的家庭烤箱最高溫在250℃左右，其實達不到烤披薩所需的高溫條件，“翻車”是再正常不過的事。

而卡薩帝銀河烤箱首創300℃超高溫自熟技術，實現了3分鐘烤意式薄餅披薩。同時，相比傳統烤箱上火、下火存在溫度差異，導致披薩餅受熱不均的詬病，銀河烤箱可以保證箱腔內溫差不超過1℃。配合內置的自熟感應技術，烤箱還能自動判斷披薩熟度，烤好即停。

場景布局完善：一站式烹飪，全流程安裝

表面看來，卡薩帝銀河烤箱升級的只是一項核心技術，但背后其實是卡薩帝廚房場景化思維的支撐。在卡薩帝智慧廚房場景中，除了烤披薩，用戶還能輕松解決煎、炸、燉、燜等各種中西式烹飪，銀河套系燃氣灶五環勻火，可以保證一鍋同溫，熟度一致。烹飪過程中，銀河套系油煙機可自動感知煙量、主動調節吸力，搭配1m潛吸大平臺還可實現油煙0逃逸。

不僅如此，通過落地三翼鳥，卡薩帝廚房還聯合千余家生態資源方，為用戶提供“吃、買、存、做、洗、改”全流程解決方案。只要用戶選好想要的場景，設計、廚改、安裝都可以交給卡薩帝，真正實現1家1定制。

從科技內核到場景布局，卡薩帝烤箱此次獲獎當屬實至名歸。而持續深入的場景布局，不但為高端家庭改變了廚房體驗，也為卡薩帝廚房拓寬了增長空間。

審核編輯：符乾江