餐飲業(yè)排放的大氣污染物是食材、食用油和調(diào)料在烹飪、加工過(guò)程中排放出來(lái)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物組成的氣、固、液三相混合物。餐飲業(yè)大氣污染物對(duì)大氣復(fù)合型污染的貢獻(xiàn)是多方面的。通過(guò)對(duì)餐飲排放油煙等污染物的監(jiān)測(cè)，可以實(shí)時(shí)獲取油煙等污染物排放濃度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)情況并監(jiān)督餐飲單位進(jìn)行整改。

餐飲油煙濃度在線監(jiān)測(cè)-油煙污染解決方案：安科瑞AcrelCloud-3500餐飲油煙濃度在線監(jiān)測(cè)

餐飲油煙是油煙顆粒物和VOCs混合物，其排放對(duì)PM2.5和臭氧污染均有貢獻(xiàn)，加強(qiáng)對(duì)餐飲油煙污染的治理已刻不容緩。根據(jù)新時(shí)期的環(huán)保要求，四川攀枝花市對(duì)餐飲業(yè)單位的油煙排放情況及油煙凈化治理設(shè)施的運(yùn)行工況進(jìn)行在線監(jiān)控，利用信息化科技手段變被動(dòng)為主動(dòng)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、傳輸及存儲(chǔ)，并形成餐飲業(yè)單位油煙排放報(bào)告，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙排放的24小時(shí)不間斷監(jiān)管，變事后處理為事前預(yù)防，變末端控制為全過(guò)程監(jiān)管，切實(shí)解決餐飲油煙擾民問(wèn)題。

餐飲油煙濃度在線監(jiān)測(cè)結(jié)構(gòu)

安科瑞ACY100-FZ4H1-4G油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀概述：

ACY100型飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控儀是針對(duì)飲食業(yè)廚房油煙排放場(chǎng)合設(shè)計(jì)的，由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成，用于監(jiān)控油煙、顆粒物和非甲烷總烴等污染物的排放狀況和過(guò)程參數(shù)，以及風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行電流和開(kāi)關(guān)狀態(tài)等數(shù)據(jù)，并可通過(guò)RS232/485或4G等方式進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸?shù)脑O(shè)備。監(jiān)控儀可支持兩路油煙排放煙道的污染物測(cè)量。

現(xiàn)場(chǎng)安裝監(jiān)測(cè)終端，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運(yùn)行的電流等，同時(shí)結(jié)合排煙口 的顆粒物濃度進(jìn)行對(duì)比分析，一旦排放超標(biāo)，系統(tǒng) 會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。

每路油煙排放煙道可使用兩個(gè)互感器分別測(cè)量油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流，用以反應(yīng)油煙凈化器和風(fēng)機(jī)是否開(kāi)啟以及開(kāi)啟后的運(yùn)行工況（油煙凈化器或風(fēng)機(jī)運(yùn)行電流為0則認(rèn)為該設(shè)備未開(kāi)啟運(yùn)行，運(yùn)行電流不為0則認(rèn)為該設(shè)備已開(kāi)啟處于運(yùn)行狀態(tài)）。

審核編輯：符乾江