食品的安全問(wèn)題一直是個(gè)熱門(mén)話題，網(wǎng)絡(luò)上也不斷有食品安全事件的報(bào)道，對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，做好食品的安全衛(wèi)生存儲(chǔ)，保障食品流通的每一環(huán)節(jié)，是食品企業(yè)應(yīng)高度重視的課題。

為了給消費(fèi)者提供健康安全、口感上乘的食品體驗(yàn)，保障從原材料到消費(fèi)者全程信息可追溯，越來(lái)越多食品企業(yè)順應(yīng)智能化生產(chǎn)趨勢(shì)，由傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)模式向數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)管理模式轉(zhuǎn)型。而在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，每家食品企業(yè)或多或少都會(huì)遇到以下倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題：

1、庫(kù)位管理模式不夠合理規(guī)范，難以承載旺季較大的庫(kù)存量 ；

2、揀貨效率較為低下，無(wú)法應(yīng)對(duì)旺季較大的訂單量；

3、庫(kù)存與實(shí)物數(shù)量不一致，影響生產(chǎn)、銷(xiāo)售、采購(gòu)計(jì)劃；

4、無(wú)法實(shí)時(shí)管控倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨品的狀態(tài)情況，包括待檢、破損、效期等信息；

5、貨品庫(kù)齡管理薄弱，以致很多貨品無(wú)法及時(shí)出貨，增加成本；

6、貨品出現(xiàn)問(wèn)題后，追溯起來(lái)困難等等；

京極食品WMS系統(tǒng)解決方案，可以幫助食品企業(yè)打造高效快捷的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化、流程可溯源、分層精細(xì)化、庫(kù)存實(shí)時(shí)化，從源頭上保障食品質(zhì)量，用科技為食品鎖鮮。

主要解決方案

1、批次管理：用戶可以根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，設(shè)置批次管理的范圍、寬嚴(yán)程度等。如可以設(shè)置對(duì)原材料、半成品、成品都進(jìn)行批次管理，也可以只對(duì)原材料與成品進(jìn)行批次管理等。

2、先進(jìn)先出管理：系統(tǒng)具備先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的業(yè)務(wù)策略，可避免在倉(cāng)庫(kù)里停留太久而變質(zhì)，減少食品浪費(fèi)。

3、保質(zhì)期管理：用戶可以根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，設(shè)置商品保質(zhì)期范圍、提醒天數(shù)等。如一件商品保質(zhì)期從進(jìn)貨開(kāi)始算起，有3個(gè)月的時(shí)間，那么你可以設(shè)置提前30天預(yù)警，確保商品能在保質(zhì)期內(nèi)銷(xiāo)售出去。

4、追溯管理：系統(tǒng)采用自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，使商家對(duì)食品可以實(shí)現(xiàn)“源頭”到“銷(xiāo)售”的全程溯源追溯，提升產(chǎn)品的新鮮度，以及經(jīng)營(yíng)者的安全保障能力。

5、作業(yè)管理：系統(tǒng)可指引倉(cāng)庫(kù)人員作業(yè)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化收貨、分揀，上架，縮短作業(yè)時(shí)間，減少中間環(huán)節(jié)，顯著提升效率。

6、庫(kù)存管理：系統(tǒng)可確保庫(kù)存的實(shí)時(shí)準(zhǔn)確，利于管理者及時(shí)補(bǔ)貨或者舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，減少商品積壓。

WMS系統(tǒng)給食品制造企業(yè)帶來(lái)高效的倉(cāng)庫(kù)管理，通過(guò)最佳的材料取料管理來(lái)防止變質(zhì)報(bào)廢，節(jié)省了食材的費(fèi)用，通過(guò)京極食品WMS倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的引入，一步一步的提高食品公司的信息化管理，為食品公司的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　審核編輯：鄢孟繁

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