魚蝦食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)是什么？怎么進(jìn)行樣品檢測(cè)【云唐廠·YT-SC】近年來，水產(chǎn)品原料安全事件時(shí)有發(fā)生，不僅使得消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)利益受損，同時(shí)降低了消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)業(yè)的信任度。比如，以低價(jià)的虹鱗來冒充高價(jià)的三文魚，以不宜食用的油魚來冒充銀鴛魚等，給消費(fèi)者的生命健康構(gòu)成了巨大的威脅。因此,需要切實(shí)發(fā)揮原料溯源預(yù)警技術(shù)的功能優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)品真?zhèn)舞b別水平，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量與食用安全性。目前，原料溯源預(yù)警技術(shù)體系已日漸成熟，包含諸多的分支技術(shù)，比如，物理追溯技術(shù)、化學(xué)追溯技術(shù)、生物追溯技術(shù)以及感官追溯技術(shù)。其中物理追溯技術(shù)又包含有條碼識(shí)別技術(shù)、射頻識(shí)別技術(shù)等。比如，上海在對(duì)蟹苗重進(jìn)行檢查時(shí)就利用了射頻識(shí)別技術(shù)，并結(jié)合現(xiàn)代地理信息技術(shù)構(gòu)建了蟹種養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)系統(tǒng)，對(duì)蟹種的質(zhì)量進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)的追溯。此外，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,使得微生物全基因組測(cè)序技術(shù)更加成熟，不僅能夠快速的檢測(cè)特定或者是已知的微生物，同時(shí)還可以將未知的微生物次性篩選出來,實(shí)現(xiàn)了由微生物引起的食源性疾病快速檢測(cè)的目標(biāo),為新型抗體識(shí)別和制備技術(shù)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【云唐廠·YT-SC】魚蝦食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)是什么？怎么進(jìn)行樣品檢測(cè)？適用于魚、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星的定性定量檢測(cè)。

產(chǎn)品概述： 
孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素、金霉素、土霉素、恩諾沙星作為一種高效廣譜抗生素，常用于動(dòng)物各種傳染性疾病的治療，對(duì)多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用，曾在水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，同時(shí)也帶來了水產(chǎn)品和畜禽中氯霉素殘留的嚴(yán)重問題。氯霉素存在嚴(yán)重的毒副作用，能抑制人體骨髓造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，粒狀自細(xì)胞缺乏癥，新生兒、早產(chǎn)兒灰色綜合癥等疾病，低濃度的藥物殘留還會(huì)誘發(fā)致病菌的耐藥性，因此動(dòng)物食品中的氯霉素殘留對(duì)人類的健康構(gòu)成了巨大威脅。本產(chǎn)品利用免疫層析技術(shù)原理來定性檢測(cè)魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留，具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

三、產(chǎn)品用途：
該儀器廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗(yàn)檢疫部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)使用。

四、產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。
4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。
6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。 
7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。 
8、CT線自動(dòng)識(shí)別，無需手動(dòng)調(diào)整。 
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。 
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。 
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。 
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。