廚師帽識別 后廚廚師帽佩戴情況實時監控對于各種廚房工作自然環境下的安全健康難題，全自動識別餐廳廚房工作人員的廚師帽是不是佩戴，是否正確佩戴，是不是有耗子/貓/狗等小動物侵入，外來人員侵入后廚等。適用遍布在全國各地的餐廳廚房集中化實時監控管理方法，能夠處理廚房衛生監管盲區大、監管艱難、衛生監督所欠缺等困擾，使傳統式餐飲服務流程邁向智能化安全管理。
后廚廚師帽佩戴情況實時監控能夠達到多面部檢測和捕獲、面部比較查找、面部庫管理方法等。對餐廳廚房工作員開展即時檢測和核對識別，發覺陌生人員可馬上開啟警報，并相互配合聲光報警器設備開展警報提醒。運用防護口罩現狀分析優化算法，即時檢測餐廳廚房工作員是不是佩戴防護口罩，依據工作必須自動報警提醒，截取圖片儲存。針對進到餐廳廚房的工作員，能夠檢測主廚的廚師帽，識別率能夠到達95%。未戴廚師帽的人可以馬上捕獲并上傳至服務平臺。
針對后廚房的工作員，及時查驗它們是不是衣著規范服飾，發覺他們沒有合規的穿著工作服裝的被捕捉儲存，并馬上開啟報警。針對廚房廚師的抽煙檢測，一旦發現，馬上抓拍報警。識別餐廳廚房工作員看手機和接電話的成功率達到95%。針對餐廳廚房、庫房和別的地區的老鼠，一旦發現，將馬上開啟報警信息，準確度為85%。
