說起“智慧農業”，其是一種將人工智能、物聯網、大數據、機器人等智能科技綜合運用，推動農業生產與管理無人化、數字化、智能化發展的全新模式。近年來，由于傳統農業模式弊端的顯現，以及人口紅利的消散、勞動力資源的減少，智慧農業受到了越來越多國家和企業的青睞。

在國外，美國、英國、法國、德國、加拿大、澳大利亞等國家都早已在開展“智慧農業”。其中，美、英、法、德等十分看重對大數據的應用，它們通過“大數據進農田”行動，以及“農機智能化”的升級，推動了“精準農業”的快速發展，開創了全球大數據農業的典范。

而加拿大、澳大利亞等國家則十分注重對于“智慧農場”的打造，它們借助結合了大數據技術的APP軟件、衛星定位遙感系統、互聯網信息技術以及掃碼溯源等技術，解決了現代農場中的不少問題，并推動了農業生產的有效升級。

緊跟國外發展的步伐，近兩年我國也是逐漸進入到“智慧農業”的發展行列之中。在國家從政策角度不斷給予的鼓勵、引導和紅利支持下，以阿里、華為、百度、京東、網易等為代表的科技巨頭企業，成為了推動我國農業轉型的重要力量。

這些企業具體涉及的農業領域可能不同，有的養豬、有的養牛、有的種植蔬菜、有的關注生鮮，但它們應用的技術卻基本大同小異，主要包括了物聯網、大數據、生物識別、機器人等幾樣代表技術。其中，人工智能的技術受到了特別的重視，成為我國“智慧農業”改造的關鍵技術。

在AI技術的應用上，每一個企業都有獨到之處，比如阿里是與大數據結合打造ET農業大腦，京東是與智能機器人結合，發展養殖巡檢、智能喂飼等機器人。而在這些之外，近段時間美團“智慧農場”的戰略落地，則再一次向我們展示了AI與農業結合的更多創新方式。

今年年初，美團的“未來食物農場”實驗基地正式在北京郊區落地，作為美團長期孵化的一個重要項目，其向我們開啟了未來飲食的一個新紀元。同時，其對于AI技術的應用，不僅對行業和人帶來了改變，更對作物本身產生了重要影響。

據了解，美團“未來食物農場”中AI技術的應用項目主要有三個：“夸夸水果”、“不認蔬”和“DNW認證肉類”。其中，“夸夸水果”是給水果賦予信心能量，讓食用者食用后變得自信開心，可以有效地幫助減緩社交恐懼癥、拖延癥、晚睡強迫癥、WiFi依賴癥等現代病。

而如何給水果賦予信心能量呢？需要實現的便是破譯植物語言，實現這一技術突破的關鍵在于，大量采集水果的生物電波變化后，利用強大的AI大數據分析成功破譯水果的語言密碼，再發射模擬生物信號與植物交流。

簡而言之，就是用AI破譯植物生物信號，然后模擬其喜愛的信號與其交流，以幫助其更好的生長。美團人工智能專家表示，美團“未來食物農場”已經為每一種水果單獨設計了十幾種不同的天然肥料，用來應對水果的不同心情，同時每株植物都接有單獨電磁接收和翻譯設備。截至目前，美團已經掌握了三十多種水果的交流方式。

如果你覺得“夸夸水果”項目已經很神奇了，那你更加不能錯過“不認蔬”項目。由于植物生長差異，蔬菜比水果的溝通難度更大，需要加入更多的影響因素。因此，美團在蔬菜生長期間播放音樂，聘請蔬菜鼓勵師為蔬菜鼓勵打氣。據公司負責人透露，他們已經掌握了4種不同風格的音樂對于蔬菜的影響，還了解到蔬菜對于音樂的喜好，例如芹菜最愛古典音樂，茄子偏愛搖滾樂。

而最后，“DNW認證肉類”項目針對的其實是一種菌類，利用植物語言的破譯，通過干涉引導，可以讓菌類在生長過程中就完全長出肉類的口感。此類菌類可以通過嫁接獲得菜品的口味。例如將牛肉口味的菌類嫁接在胡椒上，就可以得到胡椒腌制口感的“DNW認證牛排”，目前該項技術還在實驗階段。

總的來說，美團的“未來食物農場”中的三個項目，其目的都是為了人們能夠更好的享受食物帶來的樂趣與美味。AI技術成為助推食物成長的重要催化劑，讓食物能夠長成食客們心中期望的樣子，假如這樣的農場能夠普及開來，未來食物帶給人們的感覺和享受或將來到全新的層次。