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針對目前家用抽油煙機存在的抽吸效果差，內部污染嚴重，無排放氣體處理裝置等缺點，提出了一種基于空氣倍增的冷凝固定、吸附回收、電解分離凈化的環保抽油煙機設計方案。并通過建模與理論分析驗證了其可行性。
油煙、工業廢氣、機動車尾氣，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。資料表明［1］，廚房烹飪造成的污染占大氣污染的15%～18%。油煙中含有多種有害物質包括丙烯醛、苯、甲醛、B豆醛等，其中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況，研究已經確認油煙是肺癌的風險因素。而目前，現有的抽油煙機主要是在箱體內部加裝電機和風扇，通過電機反轉、扇葉旋轉形成抽吸負壓，來實現對油煙的抽吸功能，并且油煙未經處理直接排到室外的大氣中。這種抽吸方式，在油煙經過箱體內部的同時會吸附在扇葉上，長期積累，導致風扇工作能力降低，噪音增大，需要定期對其進行清洗，清洗過程費時費力。另一方面，由于油煙分離不徹底，大量的含油煙氣對室外空氣造成污染，只是室內的環境污染移到室外，不利于保護環境。少部分進行凈化處理的油煙機也存在價格昂貴的弊端。為此，提出了一種基于空氣倍增的冷凝電解環保抽油煙機的新型設計，并進行了理論建模分析與研究。
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