教學目的與要求：
掌握植物組織培養的主要技術，特別是莖尖脫毒原理，花藥培養獲得單倍體以及幼胚培
養技術的應用。
第一節、植物脫毒及快速繁殖技術
一、概念與意義
意義：能夠有效地保持優良品種的特性；
生產無病毒種苗，防止品種退化；
快速繁殖新品種，使優良品種迅速應用；
節約耕地，提高農產品的商品率；
便于運輸。
目前受病毒危害嚴重影響生產的有：
? 大田作物：馬鈴薯、甘薯、甘蔗、煙草。
? 蔬 菜：白菜、大蒜、蔥、番茄、蘿卜。
? 果 樹：柑橘、蘋果、草莓、香蕉。
? 花 卉：香石竹、各種菊花、天竹葵、紫羅蘭等
塊根、塊莖、鱗莖為繁殖器官的作物，每年相當一部分產品要用留作種。如：
大 蒜：留種量占產量的五到八分之一。
馬鈴薯：留種量占產量的十分之一。
貝 母：留種量占產量的三分之一。
二、植物的脫毒技術
1．基本原理
病毒在植物體內的分布具有不均勻性
理論假說：
(1)、能量競爭 病毒核酸和植物細胞分裂時DNA合成均需要消耗大量的能量，而分生
組織細胞本身很活躍，其DNA合成是自我提供能量自我復制，而病毒核酸的合成要靠植物
提供能量來自我復制，因而就得不到足夠的能量，從而就抑制了病毒核酸的復制。
(2)、傳導抑制 病毒在植物體內的傳播主要是通過維管束實現的，但在分生組織中，
維管組織還不健全，從而抑制了病毒向分生組織的傳導。
(3)、激素抑制 在分生組織中，生長素和細胞分裂素水平均很高，因而阻滯了病毒的
侵入或者抑制病毒的合成。
(4)、酶缺乏 1969年，Stace-Smith提出，可能病毒的合成需要的酶系統在分生組織中
缺乏或還沒建立，因而病毒無法在分生組織中復制。
(5)、抑制因子 1976年，Martin-Tanguy等提出了抑制因子假說，認為在分生組織中存在有某種抑制因子。
莖尖脫毒是控制植物病毒的有效途徑
(1)、藥物防治病毒病效率低，
(2)、抗病毒育種步履艱難
(3)、組織培養的高效隔離防治了病毒的再侵染
2．植物脫毒的技術規程
* 母體植株的選擇和預處理
母體的選擇：欲脫毒材料的品種典型性；外植體健康程度選擇。