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標簽 > 電磁爐
電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生，渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收。
家用電磁爐使用時間久后，難免出現這樣那樣的問題，比如接上外接電源卻開不了機、電磁爐加熱一段時間后自動停止工作、爐子間歇性一會加熱一會停止等等問題，今天就...
2016-09-21 標簽：電磁爐 39.4萬 2
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2018-03-06 標簽：電磁爐 36.2萬 5
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電磁爐電流檢測電路圖大全（LM358/電流檢鍋/電流互感器檢測電路圖詳解）
電磁爐在正常加熱時，若增大或提高加熱功率，這時流過康銅絲的電流也相應增大，比較器LM358與反饋電阻R016組成放大電路放大后，由限流電阻R017送至單...
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本文主要介紹了電磁爐電流采樣電路圖大全（電流互感器/全波整流/浪涌保護電路如圖詳解）。電流采樣單元是在電磁爐工作時提供給單片機電流采樣信號的采樣電路。單...
IGBT管的好壞可用指針萬用表的Rxlk擋來檢測，或用數字萬用表的“二極管”擋來測量PN結正向壓降進行判斷。檢測前先將IGBT管三只引腳短路放電，避免影...
絕緣柵雙極晶體管 IGBT 安全工作，它集功率晶體管 GTR 和功率場效應管MOSFET 的優點于一身，自關斷、開關頻率高 （10-40 kHz） 的特...
電磁爐有時會出現加熱故障，現象是熱一下停一下在熱一下又停一下，基本隔一秒一熱一停，調節火力也不起作用，就是效率很低，火力調到高還是熱一下停一下，很是讓人...
2020-03-18 標簽：電磁爐 27.5萬 0
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以上是九陽電磁爐故障代碼和九陽電磁爐維修方法： 1、故障代碼顯示E0 內部電路故障報警： 當內部電路出現故障無法正常工作時，數碼顯示區數顯示E0，同時蜂...
2012-09-07 標簽：電磁爐 9.9萬 2
電磁爐是將電磁爐從電能轉化為熱能的過程。是由整流電路將交流電壓轉換成直流電壓，再經過控制電路轉化成高頻電壓，用這種電壓通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通...
2019-02-13 標簽：電磁爐 8.6萬 0
電磁爐已經成為當下諸多家庭必備的廚房電器。而對于這類電器來說，想要保障正常的運行和工作，其中最不可忽視的就是熱敏電阻。熱敏電阻的好壞決定著電磁爐的性能以...
7805是比較常用的三端穩壓器，可以將較高的直流電源轉換為較低的直流電壓，該芯片具有三個引腳，分別為：輸出端、輸出端和GND。
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