傳統的零售業已經不再適用如今,數字化、智能化的零售方式才是最符合時代的進步。如今主導零售業發展的十大新技術應用中大數據、人工智能、RFID、人臉識別、區塊鏈等才更加能使零售業步入新時代的大門。
2017即將走向尾聲,回顧這不平凡的一年,新零售、線上線下融合、數據驅動運營、智能化管理更加深入實踐,顧客數字化、商品數字化、服務數字化、營銷數字化、供應鏈數字化、經營管理數字化等已經在全方位改造零售經營和管理方式。
本文盤點了全渠道、自助收銀、無人零售、大數據、人工智能、RFID、人臉識別、電子價簽、B2B、區塊鏈等十大新技術2017年在零售業的應用與滲透,看看它們是如何重塑零售業數字化、智能化、互聯網化流通鏈,如何提升消費者體驗。
技術1:全渠道戰略全面實施落地
2017年在競爭最熱門的生鮮領域,一方面傳統零售商在奮力轉型,試圖加快全渠道零售模式的推進,如京東與永輝超市合作,物美超市與多點Dmall合作。另一方面如盒馬鮮生等全渠道電商在一開始設計商業模式的時候全面按照全渠道零售的標準來進行建設和運營。從盒馬鮮生(一代店)的實際營運來看,主要增長在線上,因為線上的流量增長是無限的,所以盒馬鮮生是基于實體門店體驗為核心的電商公司,正是符合新零售全渠道融合的創新型項目。
對許多優秀的實體零售如王府井、大悅城、大商、步步高、天虹、綾致、來伊份、味多美、百果園、孩子王、樂友等而言,2017年是全渠道戰略全面實施落地的一年,圍繞數字化門店和門店互聯網化運營展開,通過實體店內部的變革,以及線上線下的協同運作,進行全渠道工作的全面實踐。王府井副總裁兼CIO劉長鑫提出,新零售要具備的五大新能力分別是:數字化和接入互聯網的能力;線上線下全渠道貫通的運營能力;圍繞顧客生活方式的經營內容組合能力;基于渠道價值轉變的新盈利能力;開發共享的資源整合能力。對于我們零售業本身,新零售新的地方或者需要轉變的地方是需要我們做的。零售的新能力還體現在:連接、留存轉化、頻次。具體而言就是:多渠道用戶(連接企業的互聯網VOC多入口、同平臺),多觸點數字化服務(交付、支付、營銷、口碑、內容);數據驅動運營(人與人、人與貨、人與場、貨與場的數字化精準匹配驅動的運營)。新零售是運用自己的核心競爭能力來不斷吸引顧客,最終達到運營顧客生態的數字化經營實體。
技術2:自助收銀開始崛起
在國外很常見的自助收銀,國內2017年開始崛起,像歐尚、永輝、聯華、華潤萬家、中百等全國性連鎖超市,已開辟了專門的自助快捷通道。天虹、利群、新華都、百聯等大型商超在自助收銀上的新應用,加速了中國本土自助收銀的普及,這將給消費者更多的選擇,也給商家更廣闊的利潤空間。自助收銀的領先服務提供商如海信、桑達、創捷中云等,帶動了一批軟硬件服務商整體解決方案的推出,如思迅、科脈、智百威、中崎、中科英泰紛紛推出相關服務和產品。
技術3:無人零售落地技術受關注
無人零售的技術研發或產品形式,可以主要分為三個類型:無人便利店、無人貨架、無人售貨機。技術展現形式分為:純靠自覺、圖像識別、RFID、生物識別、自動電子鎖、彈簧結構、機械抓手等。除了純靠自覺的低門檻貨架外,無人零售相比有人零售具有極強的技術門檻和硬件研發門檻。
當前繽果盒子采用RFID和圖像識別結合的技術和深蘭quiXmart采用生物識別深度學習的技術,相對來說技術成熟度較低,有很大的改進空間,同時由于新的科技門檻較高,成本也很高。citybox采用RFID的技術,感應容易受到液體和金屬的影響,每一個標簽當前成本0.3-1元,整機成本和標簽成本都很高。友寶自動售貨機主要采用自動電子鎖技術,自有研發門檻較高,供給數量相對有限,但具備0丟失和全智能數據管理的優點。無人貨架多采用純靠自覺的形式,門檻低談不上技術,成本較低,由于丟失率較高的貨損導致虧錢,導致不可規模化。所以在無人零售的多種技術展現形式下,要想在技術上、效率上比傳統有人便利店高,需要不斷優化,找到最合適的點。即兼具軟硬件智能化、性價比高、可規模化的無人零售產品,是未來的趨勢。
技術4:大數據觸動零售管理者的神經
“大數據”2017開始向各行業滲透輻射,顛覆著很多特別是傳統行業的管理和運營思維。在這一大背景下,大數據也觸動著零售行業管理者的神經。孩子王把自身定位為“一家經營顧客關系的大數據公司”,而不是商品經銷商、零售商。孩子王對于關系、場景、內容的構建,都是基于數字化的。把資源數字化之后,資源和流程可以重新組合,形成新的體驗。孩子王的商品系統、庫存系統、訂單系統、顧問系統組成了一個云化的集群系統,而系統之間通過對話和接口的方式來進行交互,這樣,基于大數據的精準能力就能形成穩定關系的催化劑和生產力。
王府井百貨主要整合多系統交易行為數據的實時數倉,以數字化驅動全渠道零售場景閉環,用來分析商品、用戶和業務數據,以打通用戶和后端運營的關系,構建用戶畫像,以及分析商品的全渠道經營狀況。
綾致集團則是借助線上的工作沉淀了許多的分層數據,只要能夠更好地利用這些顧客的數據,就可以做更精準的匹配和營銷。 具體來說,綾致會根據后臺搜集的消費者數據,來對消費者做消費行為的分析,基于這些數據和分析再去匹配。而大數據可以幫助企業做好兩方面的工作,一是企業的產品規劃,二是如何做精準化營銷,這涉及用大數據去做顧客的分層,如何匹配最對、最好的商品給對的人群。
技術5:人工智能正成為數字化的關鍵推動力
2017,由AI引發的創新模式正在為零售企業提供許多新的機會,并為消費者打造了一個高度語境化和個性化的購物體驗和場景。像Amazon,North Face,Skechers,Sunglass Hut,Cosabella等許多的品牌商,已經在商業的關鍵部分用上了AI,可以肯定的是,未來還會有更多的公司加入進來。就人工智能在新零售方面的應用來看,較為成熟的場景包括智慧無人門店、智能倉儲與物流、智能營銷與體驗、智能客服、智能虛擬體驗等幾大方面。
2017年1月,***家樂福八德店新開幕。八德店的3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,透過人臉辨識的技術,消費者只要站到魔鏡前面揮揮手,就能試穿全店超過500件的服飾或彩妝,省下更衣、試妝的時間。賣場中的3D VR實境虛擬體驗區,讓消費者能身臨其境體驗電玩游戲。家樂福還特別引進pepper機器人,負責在賣場門口迎賓、回答問題及互動,帶給消費者全新的消費體驗。
2017年10月,京東建成全球首個全流程無人倉,成為全球首個正式落成并規模化投入使用的全流程無人的物流中心。在貨物入庫,打包等環節,京東無人倉配備了3種不同型號的六軸機械臂,應用在入庫裝箱、揀貨、混合碼垛、分揀機器人供包4個場景下,實現了從入庫、存儲、包裝、分揀的全流程、全系統的智能化和無人化,對整個物流領域而言都具有重要意義。
技術6:RFID 在零售業深度應用
今年年初,根據咨詢公司Kurt Salmon的調查,在收入至少為5億美元的60家零售商的調查中,73%表示已部署或正在試點RFID。而在2014年的研究中這個數字為34%,市場翻了兩倍多。
近年零售巨頭如快時尚服裝連鎖品牌UR,麥德龍、沃爾瑪等紛紛觸電RFID。,麥德龍在RFID方案實施后,倉儲人力開支減少14%、存貨到位率提高了11%、缺貨情況減少11%,沃爾瑪開發出基于RFID等技術的供銷存系統及全球衛星定位系統,每年可節省83.5億美元。對于全渠道零售商,通過RFID技術進行庫存的統一管理緩解了滯銷狀況,也能提高整體銷售量。
此外,無人便利店門派林立,然而基本都離不開RFID技術。目前,無人便利店一類是以歐尚、大潤發為首的傳統零售,一類是以阿里、繽果盒子為代表的互聯網公司,還有一類則是由居然之家、娃哈哈等為代表的跨界運營企業。它們的共同點是基本上都離不開RFID技術,每件商品上面均貼有RFID標簽,用于結賬收款,此外還配備了監控系統、遠程客服等功能。
RFID技術的應用前景被業界人士普遍看好。經過了多年的積累,我國RFID行業中佼佼者眾多,遠望谷、國民技術、中瑞思創、達華智能、信達股份等在行業中都有了深厚的技術積累。
技術7:人臉識別技術提升門店智慧管理
人臉識別技術是傳統線下零售商重新站穩腳跟的借力之一。該技術能夠幫助賣家獲得顧客和潛在顧客更精準的信息,構建用戶畫像。
在零售業務上主要有兩種“人臉識別”產品:一種可以安裝在超市、商場、門店等入口,統計每天進入門店的人數、大致年齡和性別等;另一種可以安裝在貨架上,分析客戶的關注點和消費習慣等。這樣就能實時識別VIP客戶,并推送至店員手機,VIP歷史入店信息及購買記錄一目了然。另外,也能通過大數據分析挖掘回頭客,提升客戶提袋率和VIP轉化率。
2017年9月,微軟CRM人臉識別支付系統在福建見福便利店首次落地。此次見福便利店引入的微軟CRM人臉識別支付系統,基于Microsoft Azure技術,通過大數據、人工智能與機器學習推進技術,將交易界面、平臺管理、供應鏈全部打通并最終形成閉環。
此外,11月9日,天貓新零售家居門店現Face ID人臉識別。消費者可通過人臉識別登陸綁定淘寶購物賬號,在門店挑選商品中,可通過賣場的互動云屏、掃碼等方式刷臉即可完成商品加購,結算時,不用打開手機淘寶或支付寶,直接刷臉就能完成付款,大件商品直接快遞到家,全程輕松購物。
技術8:電子價簽在新零售下的應用場景越來越多
電子價簽在賣場應用是零售業一個全新的體驗和變革,從店內形象提升、現場的運營、成本的管理、用戶體驗和互動等多個方面給門店帶來了全新的改變。而且,電子價簽是數據整合中非常重要的一環,是實現新零售必不可少的載體。
2017電子價簽在新零售場景下的應用越來越多:
1、大型商超:超級物種大量應用前端科技,店內商品采用電子價簽,商品信息可以隨時在后臺更改,實現同步促銷,減少了傳統紙質標簽的人力耗費。
2、跨境體驗店:“線上/線下場景+電子價簽+物流配送”,為消費者提供更好的購物體驗。
3 、社區生鮮:實時變價,后臺便捷完成門店商品變價,提升工作效率,支持頻繁促銷。
4 、無人便利店:后臺統一管控價格,無需人工門店操作,實現無人值守模式。
5、酒類O2O電商:便于總部管理,實現線下訂單向線上引流,結合二維碼了解更多商品信息。
6 、家居O2O:線上線下商品信息統一管理,門店與網上商城優惠實時同步,開啟全方位購物體驗。
7 、3C數碼:解決商品更新高頻、促銷活動多樣、價格變動頻繁的問題。并能完成信息投放,周邊拓展,增強消費體驗
技術9:B2B處于快速爆發期,但尚未有平臺超越
2017,B2B在各地市場處于快速爆發期。一些電商企業、經銷商企業、連鎖零售企業都在轉型做B2B。特別是一些區域性的平臺企業,以其品牌優勢、更熟悉當地市場、供應鏈組織優勢、服務終端的能力等一些方面的優勢,發展得比較好。目前看,這些企業各有各的優勢、各有各的資源,各家也都在探索各自不同的模式。B2B平臺企業模式到底哪些能夠成功,是全國性的大平臺?還是區域性的小平臺?是自營模式?還是撮合模式?還是物流模式?目前尚很難定論。
京東的新通路、阿里的零售通并沒有形成全國市場競爭優勢。最近在走訪全國各地市場中發現,B2B行業并沒有形成一種非常強勢的發展勢頭。這當中,零售通、新通路雖然在謀求全國布局,但在各地市場中有些市場做得相對好一點,有些市場做得相對一般。總的市場情況是零售通、新通路并沒有形成超越其他平臺的顯著優勢。
技術10:區塊鏈將成為顛覆式數字化業務的基礎
2017年7月,京東區塊鏈聯手科爾沁打造追溯案例,利用區塊鏈技術和物聯網技術,打通品牌商、京東、政府、檢測機構間的防偽、溯源、全程追溯信息,將商品原材料采買過程、生產過程、流通過程、營銷過程的信息進行整合和追溯,真正實現跨越品牌商、渠道商、零售商、消費者,精細到一物一碼(或一批次一碼)的全流程正品追溯。最終,消費者能夠通過京東移動端和網頁,清楚地了解所夠商品的真偽、全程追溯信息,極大提升了購買信任度。
區塊鏈又被稱為“分布式賬本技術”、“去中心化價值網絡”等,由于區塊鏈技術是參與方之間通過共享共識的方式建立的公共賬本,形成對網絡狀態的共識,因此區塊鏈中的信息天然就是參與方認可的、唯一的、可溯源的、不可篡改的信息源,因此在交易流程中很多的重復驗證和操作流程就可以簡化甚至消除,大幅度提升操作效率,并方便參與方實現自動化合規處理,從而提升透明度,降低交易對象的信用風險。
Gartner在其公布的2018戰略科技發展趨勢中指出,區塊鏈正在從數字貨幣基礎架構向數字化平臺轉變。區塊鏈技術與現有的集中式交易和記錄機制截然不同,可作為已有企業和初創公司發展顛覆式數字化業務的基礎。去年以來,國內各家區塊鏈初創公司紛紛選擇與大型民營企業或金融機構合作的模式,推進區塊鏈技術與產業的加緊融合。希望運用區塊鏈技術加快海量實體應用場景的數字化升級,以用戶場景為中心,與合作伙伴一起搭建開放、安全、可控的區塊鏈服務平臺,降低合作伙伴的建設及運營成本。
結語
將要過去的2017年具有很多標簽,「不確定性」、「互聯網下半場」、「人工智能」、「知識革命」、「數字化生存」等等,陳春花指出,這些標簽最后被歸納為一個最重要的特征:「一切都被重新定義」,而對于即將到來的2018年,新一年的經營環境是新時代、萬物互聯、數字化生存、回歸生活,面對2018年的經營選擇,關鍵詞有顧客界面、確信、協同和員工創造力。
誠如所言,生意本身就是生活的意義,技術使得商業活動更加有可能貼近生活本身,貼近美好。崛起的企業之所以引領世界,是因為他們更了解并代表著有消費能力的大多數人類的生活感知,代表著對于美好生活的向往。在這個萬物互聯、瞬息萬變的數字化時代,零售商唯一要做的就是堅持零售本質,不忘初心,緊密圍繞消費者的消費需求和消費偏好,不斷夯實商品、服務與信息化技術的基礎支撐,不斷提升服務消費者的軟硬實力,持續精進,讓新技術成為真正能懂得消費者并打動消費者芳心的有力武器.
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